Birnen-Zwiebel-Tarte

Zubereitung

1. Den Teig mit Backpapier in einer Springform oder auf einem Blech ausrollen.
2. Den Schmand gleichmäßig auf dem Teig verstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Birnen mit Schale in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden und auf dem Teig verteilen.
4. Die Zwiebel in dünne, lange Streifen schneiden und darauf verteilen.
5. Die Walnüsse grob hacken und darüberstreuen.
6. Die Thymianblättchen abstreifen und über die Tarte geben.
7. Bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen.