Currywurst mit Ofenpommes
Für alle, die nach dem Sport schnell etwas essen wollen – oder einfach Lust auf Currywurst haben: selbst gemachte Currysoße und Ofenpommes.
Veröffentlicht am
Zutaten
Currysoße
Ofenpommes
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.
Zubereitung
- Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden, mit Olivenöl mischen, salzen, mit Kräutern bestreuen und ca. 20–25 Minuten im Ofen garen.
- Zwiebeln grob würfeln und in Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Tomatenmark kurz mitrösten.
- Gewürze, Palmzucker und Kokosraspeln dazugeben und kurz mitrösten.
- Mit Wasser ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Ketchup hinzufügen und weiterköcheln.
- Die Würste erwärmen, in der Soße warm halten und mit den Pommes servieren.