Gröstelnudeln
Deftiges Hüttenessen aus der Alpenküche – ganz einfach zu Hause gemacht.
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Zutaten
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.
Zubereitung
- Sahne, Milch und Wasser aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen und den gepressten Knoblauch hinzugeben.
- Kartoffeln würfeln und mit den Makkaroni darin etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Bergkäse reiben und unterheben.
- Alles in eine Auflaufform geben und ca. 10 Minuten unter dem Grill bräunen.
- Speck und Zwiebelringe in einer Pfanne anbraten.
- Anrichten, mit Erbsengrün oder Schnittlauch bestreuen und Apfelmus dazu reichen.