Hokkaidokürbis gefüllt mit Hackfleisch
Kleine Hokkaidokürbisse mit würziger Hackfleisch-Mais-Füllung, mit Bergkäse überbacken – Form und Beilage in einem.
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Zutaten
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.
Zubereitung
- Von den Kürbissen einen Deckel gerade abschneiden, Kerne und Fasern entfernen. Mit Deckel auf ein Blech setzen und bei 180 °C Umluft etwa 15 Minuten vorbacken.
- Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und in etwas Öl glasig braten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und einer Prise Zimt würzen. Den abgetropften Mais unterheben und kurz mitbraten.
- Die Kürbisse befüllen, mit Käse bestreuen, Deckel aufsetzen und ca. 5 Minuten weiterbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit fein gehackter Petersilie servieren.
