Naan-Brot

Name: Naan-Brot
Yield: 4 Fladen
Ingredients: 125 g Vollkornmehl; 1/2 Pck. Backpulver; 1/2 EL Zucker; 1/2 TL Salz; 50 ml Milch; 60 g griechischer Joghurt

Naan wirkt kompliziert – mit diesem schnellen Pfannenrezept gelingt es aber zuverlässig.

Veröffentlicht am 1. Mai 2020

Zutaten

4 Fladen

125 g Vollkornmehl
1/2 Pck. Backpulver
1/2 EL Zucker
1/2 TL Salz
50 ml Milch
60 g griechischer Joghurt

Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.

Zubereitung

Alle Zutaten verkneten, den Teig zu 4 gleich großen Kugeln formen und etwa 30 Minuten gehen lassen.
Die Kugeln mit etwas Mehl dünn ausrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Fett ca. 90 Sekunden pro Seite backen.