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Tagliatelle al Salmone

Pasta geht immer – besonders wenn es schnell, einfach und lecker sein soll: Lachs, Tomaten und Sahne zu einer cremigen Sauce.

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Tagliatelle al Salmone

Zutaten

2 Portionen

Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.

Zubereitung

  1. Zwiebel fein würfeln und in etwas Olivenöl glasig braten.
  2. Knoblauch fein hacken und kurz mit anschwitzen.
  3. Lachs in mundgerechte Würfel schneiden und scharf anbraten.
  4. Den Saft der Zitrone in die Pfanne geben.
  5. Tomatenmark einrühren, Kirschtomaten dazugeben und dünsten.
  6. Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Parmesan fein reiben und die Tagliatelle kochen.
  8. Nudeln, Sauce und Parmesan vermischen.
  9. Petersilie hacken und darüberstreuen.